常備菜にぴったり。
歯ごたえがよくて、クセもないので、万人ウケ間違いなし！
材料
- 蓮根 1-2こ
- 酢水 適量
- しょうゆ おおさじ1弱
- 枕崎かつおつゆ おおさじ2
- みりん おおさじ2ぐらい
- 白ごま 適量
- ごま油 おおさじ1
作り方
-
1
蓮根の皮をむき、まず、半分か1/4に切る。
そのあと、スライスする。
酢水にしばらくつけ、水洗いする。 -
2
小鍋にごま油を入れ、蓮根を炒める。2-3分経ったら、調味料を加え、よく絡める。
白ごまを混ぜたら、
できあがり。
常備菜にぴったり。
歯ごたえがよくて、クセもないので、万人ウケ間違いなし！
蓮根の皮をむき、まず、半分か1/4に切る。
そのあと、スライスする。
酢水にしばらくつけ、水洗いする。
小鍋にごま油を入れ、蓮根を炒める。2-3分経ったら、調味料を加え、よく絡める。
白ごまを混ぜたら、
できあがり。
