そのまま食べてもトーストやヨーグルト・アイスにのせて食べてもとても美味しいですよ！甘酸っぱい香りも最高です^_^
材料
- りんご 2個
- レーズン 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- グラニュー糖 大さじ2
- 水 大さじ2
作り方
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1
りんごは、8等分のくし形きりにし、鍋に並べ入れる。りんごにレモン汁をまわしかけ、レーズンも入れる。
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2
グラニュー糖をふりかけたら、10分程そのまま放置し、りんごとグラニュー糖をなじませる。
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3
ふたをして、弱火で20分間煮る。時々焦げついていないかみる。20分たったら、ふたをしたまま冷まし、煮汁を染み込ませる。
コツ・ポイント
りんごの水分量・火加減によって、煮汁の量が変わりますので、汁気が少なく焦げそうなら水を少し足して下さいね。
