超簡単もやしのシャキシャキ炒め

強火でチャチャっと！このレシピの生い立ちもやしがあったのでチャチャっと炒めました。こちらで公開するほどのレシピではありませんが。(^^;)

1. もやし 1袋(200gぐらい)
2. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
3. しょうゆ 小さじ半分
4. ごま油 少々

1. 1

   熱したフライパンにごま油をひき、もやしを炒める

2. 2

   お好みのシャキシャキ感になったら、鶏ガラスープの素としょうゆを加えてサッと炒めたら完成

コツ・ポイント火力が大事です。とにかく強火で。最強の火力で炒めて下さい。炒める時間は2･3分ぐらいかな？お好みのシャキシャキ感になるまで炒めて下さい。調味料は仕上げの段階で。挽き肉を入れても美味。