タッパーひとつで作る1品！簡単で美味しい、疲れた日にも作れる&節約&栄養のあるレシピです！
材料
- もやし 1袋
- 切り干し大根 おこのみで
- 乾燥わかめ おこのみで
- ポン酢 大さじ2〜3くらい
- ごま油 大さじ1/2〜大さじ1
- (あればナンプラー) おこのみで
作り方
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1
タッパーに乾燥わかめ、切り干し大根をドサッと入れて、水をかけて戻します。10分くらい？
両方業務スーパーのものでーす -
2
この間にもやしを袋のままモミモミしておきます。味がしみやすくなります！あとかさばらない…笑
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3
①の水を切ったら、その上にもやしを乗せます！
別の容器でもいいけど、今回は簡単さに特化してます。 -
4
タッパーの蓋をズラしてかぶせて、レンチン500w2分。
切り干し大根が山盛りなので蓋が浮いてるけど問題なし！ -
5
水をかけて→蓋を使って水切り…を2~3回やると、シャキシャキ&少し冷えます。
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6
ポン酢、ごま油をかけて軽く混ぜ、容器の中でもやし・切り干し大根・わかめのそれぞれのゾーンに分けておくと味がしみます。
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7
そのまま食べても美味！作り置きの場合は混ぜてから器に盛ると味しみゾーンが取れます。
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8
(↑ここまででも十分美味しい、ヴィーガンレシピです。)
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9
(ヴィーガンレシピではなくなりますが、お好みでナンプラーを少しかけるとよりナムルらしくなります。)
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10
味付けが凝ってるこちらもオススメID:22973005
元気な時はこっち作ってます〜
コツ・ポイント
切り干し大根は業務スーパーのでかいやつを小袋保管して使ってますが、細切りなのでオススメです。結構ドサッと使ってます。
水分などによって味が変わるので、少ないかな？くらいで作って足りなかったらたす、のがオススメ。残った汁は飲んでます。
水分などによって味が変わるので、少ないかな？くらいで作って足りなかったらたす、のがオススメ。残った汁は飲んでます。
