【祝！検索ワードトップ10！！】めんつゆ・ごま油だけで簡単にできる肉じゃがです！甘みが強いのが苦手な人におすすめ！このレシピの生い立ちズボラな私の、とにかく早く簡単に作りたい！！という思いからできあがったものです。
- 豚肉 100〜150g
- じゃがいも(おすすめはメークイン) 中3個
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- ごま油 大さじ１
- めんつゆ(3倍濃縮) 100ml
- 水 200ml
作り方
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1
人参は皮をむいて乱切りに、玉ねぎは5ミリ幅に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
じゃがいもは一口大に切り面取をする。(ピーラーで優しくなぞると簡単に面取ができます。)
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3
じゃがいもはラップをかけレンジで温める。(600wで4分程度)
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4
深めのフライパンにごま油をひき豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら人参と玉ねぎを加え玉ねぎがしなっとするまで炒める。
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5
じゃがいもを加え、その後水とめんつゆを加え蓋をし中弱火で煮込む。(途中で様子を見ながらかき混ぜる。)
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6
煮汁が少なくなったら出来上がり！(煮込む時間は味を見ながらお好みで！)
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7
＊2018年9月27日「簡単 肉じゃが」で検索ワードトップ10になりました！ありがとうございます！
コツ・ポイント豚肉の種類はお好きなものをお好きな量で！じゃがいももメークインが煮崩れしづらいのでおすすめしていますが、家にあるもので大丈夫です！(白滝を加えるのもおすすめです♪)
