簡単すぎてごめんなさい。時間がない時、急な来客、料理頑張りたくない時にいかがでしょうか(o^^o)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。大好きで、毎年夏になるとおねだりして作ってもらっていました♡
材料
- 米ナス（丸なすでも可） 2個
- レトルトミートソース 1袋
- ひき肉 200g
- 玉ねぎ お好みで
- 人参 お好み
- とろけるチーズ 適量
- パン粉 適量
作り方
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1
米ナスを半分に切る。
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2
周りを1cmくらい残して、中身をくり抜く。くり抜いた部分は微塵切りにする。
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3
ナスの底にあたる部分（皮の方）を平らに少しだけ切っておく。
一手間ですが、置く時に安定します。 -
4
お好みで玉ねぎや人参、しめじなどを、微塵切りにする。
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5
レトルトミートソースの具とひき肉、ナス、その他お好みの野菜を入れる。お肉に火が通り、ナスが柔らかくなるまで炒める。
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6
くり抜いたナスの中に⑤の具を入れてチーズ・パン粉をまぶします。
オーブンレンジのグラタンモードボタンを押して‥ -
7
オーブンレンジがピー！となったら完成です！！
コツ・ポイント
ナスの底にあたる部分を少し平らに切っておくと、焼く時にグラつかなくていいと思います。
