ポン酢と鰹節で簡単に味付け！！あっさりとした味でほうれん草好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
新鮮なほうれん草が手に入ったのでシンプルな味付けを考えました。
材料
- ほうれん草 1束
- ポン酢 大さじ1
- 鰹節 1パック
作り方
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1
鍋にお湯沸かす。
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2
ほうれん草を軽く洗い、お湯の中に入れて約1分弱茹でる。
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3
茹で上がったら、ざるでお湯を切りほうれん草を軽く水で洗い、水気をきる。
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4
ほうれん草を適当な大きさに切る。
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5
お皿にほうれん草を入れて、ポン酢と鰹節を入れて混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草を茹ですぎるとしんなりとしてしまうので、ほうれん草の茎が柔らかくなったらお湯から出して下さい。
