味付けが不安になる照り焼きも、エバラすき焼きのたれを使えば簡単にできます。
このレシピの生い立ち
エバラすき焼きのたれがモニター当選したので、冷蔵庫にあったぶりを使って作ってみました。
材料
- ブリの切り身 ８枚
- 三つ葉（あれば） 適量
- 酒 少々
- 小麦粉 適量
- サラダ油 少々
- エバラすき焼きのたれ ８０ｃｃ
- 水 ８０ｃｃ
- チューブしょうが 少々
作り方
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1
ブリに酒少々を振りかけ、しばらく置き、臭みを取る。
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2
ブリの水気をキッチンペーパーでよくふき取り、小麦粉をまぶす。
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3
フライパンに油をひき、弱火から中火ぐらいで両面をよく焼く。
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4
両面が少しこんがりしたら、エバラすき焼きのたれと水、しょうがを加え、汁気が少し残るくらいまで中火で火を通す。
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5
皿に盛り付け、三つ葉を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
時間がない時でも簡単に美味しくできますので、ぜひ試してみてくださいね。
