余った粉ミルクと、やめられない止まらないえびせんべいで美味しいスープ☆
材料
- 玉葱 小半分
- バター 5g
- 粉ミルク 100ml分
- ケチャップ 大さじ３
- えびせん 26g(小袋一袋)
- 水 400ml
作り方
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1
玉葱をみじん切りにして、ニンニクチューブと共にバターで、玉葱が軽く色がかわるぐらいまで炒める
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2
えびせんべい、ケチャップ水を入れ、せんべいが煮崩れてくるまで弱火で煮込む
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3
滑らかになるまでハンドブレンダーにかける
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4
粉ミルク100ml分を分量外のお湯50mlで溶き入れ、軽く煮立てて完成
コツ・ポイント
ブレンダーにかける前に乾燥エビを加えるとさらに風味アップ
粉ミルクの代わりに牛乳や生クリームでも
粉ミルクの代わりに牛乳や生クリームでも
