超簡単なすの柚子胡椒煮

調味料は全て目分量ではかっていないので、好みの味に調節してください！
このレシピの生い立ち
とにかくなすを簡単に美味しく食べたくて。
柚子胡椒が効いていてとっても美味しいです！

材料

  1. なす 4本
  2. 酒 大さじ3
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 柚子胡椒 小さじ2ぐらい
  6. 大葉 適量
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切って、皮の方に切れ目を入れる

  2. 2

    フライパンにごま油をひき蒸し焼きにして全ての調味料を入れて蓋を閉め振りながら馴染ませるだけ。

  3. 3

    大葉で飾る

Tags:

ごま油 / なす / みりん / 大葉 / 柚子胡椒 / 酒 / 醤油

これらのレシピも気に入るかもしれません