超簡単とろける半熟かぼちゃケーキ

フードプロセッサーかミキサーで超簡単！
とろける食感で焼きたてふんわり、冷めてもしっとりの 半熟食感のケーキです。

材料

  1. かぼちゃ １/４個
  2. バター ３０ｇ
  3. ☆卵 ２個
  4. ☆小麦粉 大さじ３
  5. ☆砂糖 大さじ４~５
  6. ☆牛乳 大さじ６～７

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたを取り、ナイロン袋に入れてレンジで５００W２分加熱。

  2. 2

    かぼちゃを２～３cm角に切り、皮をのける。 熱いので気をつけて！

    時間が無ければ皮付きのままでも。

    • 超簡単☆とろける半熟かぼちゃケーキ作り方2写真
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    かぼちゃを再びナイロン袋に入れ、レンジで５００W２分３０秒加熱。 終わったら、オーブンを１８０℃で予熱します。

  4. 4

    チンしたかぼちゃを熱々のうちにフードプロセッサーにいれ、バター３０ｇを加えてペースト状になるまで攪拌。

    • 超簡単☆とろける半熟かぼちゃケーキ作り方4写真
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    さらに☆の材料をすべて加え、均一になるまでさらに攪拌。

    かなりシャバシャバした感じになります。

    • 超簡単☆とろける半熟かぼちゃケーキ作り方5写真
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    ５の生地を型に流し込み、１８０℃のオーブンで約４０分加熱して完成です。

  7. 7

    焼きたてはふんわり、冷めてもしっとりですが、冷蔵庫で冷やすとプリンのような食感に！さらにそれをトースターで焼くとカリッ◎

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    ミキサーでもOKです☆

コツ・ポイント

かぼちゃが小さめの時には牛乳少なめ、大き目の時には多め、で調節してください。

かぼちゃの皮をとるのが面倒な時には、皮付きのままでもいけます。

Tags:

☆卵 / ☆小麦粉 / ☆牛乳 / ☆砂糖 / かぼちゃ / バター

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