超簡単とろうま半熟煮卵つゆ節約版

フライパンで超簡単に本格的な半熟煮卵ができちゃいます！しかも、ゆで時間は4分、めんつゆは1個あたり1０mlと超節約です。このレシピの生い立ちおいしい煮卵を食べたかったのはもちろんですが、ガス代とめんつゆがもったいなかったので、節約できる方法を考えました。

1. 卵 好きな数を
2. めんつゆ（3倍濃縮） 10ml／1個あたり
3. ねぎ(みじん切り) お好みで

1. 1

   フライパンに水を１cmくらいはって火にかけます。中火。

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2. 2

   沸騰したら、いったん火を止めます。

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3. 3

   卵を割れないように並べます。

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4. 4

   ふたをして中火で、４分待ちます。４分経ったら火を止め、さらにふたをしたまま5分待ちます。

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5. 5

   5分経ったら、ふたをとります。

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6. 6

   卵を水に入れて、あら熱をとります。このゆで方だと、カラは驚くほど簡単にむけますよ！水は捨てないで。

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7. 7

   殻をむいた卵を封のできるビニール袋に入れます。（ジップロックとか）

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   めんつゆを原液のままいれます。（４個なら４０ml）

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9. 9

   水を張ったボウルにビニール袋を沈めます。水が入らないように下のほうから空気を抜いていきます。

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10. 10

    うまく空気を抜いて、きっちりと封をすると、真空パックのようになりますよ♪めんつゆが超節約です。

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11. 11

    あとは冷蔵庫に入れて、半日～１日経てばできあがりです♪

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12. 12

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13. 13

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コツ・ポイントゆで時間は、半熟具合のお好みで変更可能です。ゆでている途中でフライパンをゆすると黄身が真ん中にきます。ビニール袋からうまく空気が抜けないときは、深めの鍋でやるとやりやすいです。個人的には、３日目の味が好きです♪