実は炒めません。フライパンいらず♪ごま油の香りがしらすと小ネギを結婚させちゃったって感じです(^-^)
このレシピの生い立ち
しらすとねぎの組み合わせが好きなので♪
材料
- 白米 2号
- ★ダシダ 大さじ2
- ★塩 一つまみ
- ★砂糖 二つまみ
- ★ごま油 大さじ1
- しらす ひとつかみ
- 小ネギ 細いのなら5本
作り方
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1
お米を研いだら★をぜんぶ入れて水加減をして、普通に炊きます。
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2
小ネギを細かく切って、トッピングを用意したら待つだけです。紅しょうがでもガリでも。。。ザーサイも最高です♪
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3
ご飯が炊けたら混ぜてごま油の香りが飛んでしまった気がしたら、ここで一回しして混ぜてください。
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4
ボールでご飯としらす、ネギの半量をさっと混ぜて皿に盛り、のこりのしらす、ネギを上に。
完成～♪
コツ・ポイント
白ごまいれておにぎりにもおいしいよ♪
