茶碗蒸し. おつまみのイメージだけど… カロテン.ビタミンC.B1.カリウムも多く…
材料
- ぎんなん 1袋 50g
- 塩麹 小さじ 1
- トッピング すりごまorいりごま 少々
作り方
-
1
ぎんなんと塩麹
-
2
ぎんなんを
レンジで 1分ビニール袋に入れ
塩麹を加える全体にからませる
-
3
こんな感じで…
そのまま
冷蔵庫に入れる時々…
びっくり返す -
4
出来上がり…
酒のつまみにも
(^ー゜）
コツ・ポイント
生の物なら 茹でてから冷凍庫に入れるが … 少し取り分け 塩麹をまぶすだけ… これは、温めてから塩麹をまぶすと良い。
