髪と美肌のためによい「ごま」が大好きです。
冷蔵庫の中にあるものをいろいろ入れて玉子でとじれば、できあがりです。
このレシピの生い立ち
簡単にお昼をすませたいなぁ〜と思って、冷蔵庫の中にあるもので作りました。
材料
- 玉子 一個
- 刻み青ネギ 適量
- かにかまぼこ 適量
- ごま 大さじ１
- じゃこ 大さじ１
- 麺つゆ（味付け用） 大さじ１
作り方
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1
玉子を割った器に、
切ってほぐしたかにかまぼこ、ごま、じゃこ、刻みネギ、麺つゆを入れて混ぜる、 -
2
テフロンのフライパンを熱して、油を引かずに⑴の玉子液を入れる。
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3
強火で、箸で混ぜながら半熟になったら、火を止める。
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4
好みで、もみのりをかけてもおいしい。
コツ・ポイント
じゃこの塩分や、カニかまぼこにも味がついているので調味料は加減して下さい。
フライパンに「卵液」を入れたら、すぐかき混ぜて下さい。
半熟で火を止めると、ふわふわで柔らかい玉子丼ができます。
フライパンに「卵液」を入れたら、すぐかき混ぜて下さい。
半熟で火を止めると、ふわふわで柔らかい玉子丼ができます。
