超簡単きゅうりの漬物

さっぱりきゅうりの漬物。
このレシピの生い立ち
カンボジアでも手に入りやすいきゅうりを使ったお手軽レシピ。カリウム豊富なきゅうりをもっと美味しくたくさん食べたくって。

材料

  1. 胡瓜 500g
  2. 塩 小さじ1
  3. 生姜(千切り) 1かけ
  4. 昆布茶 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、3か所程度ピーラーで皮をむいて、1口大の乱切りにする。

  2. 2

    ジップロックに、塩・生姜・昆布茶を入れてよくもみこむ。

  3. 3

    即席でも召し上がれますが、1晩よく冷やしておくとさらに美味しく食べれます

Tags:

塩 / 昆布茶 / 生姜(千切り) / 胡瓜

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