長いも＋生クリーム＋焼肉のたれで簡単なホワイトソース風に。
焼肉のたれが食欲をそそり、ペロッと一皿食べれますよぉ☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが基本的に苦手なので、長いもと生クリームでホワイトソース風にしました。
材料
- ☆ご飯☆
- ご飯 茶碗1杯分
- やまびこしめじ 1／３袋
- エリンギ 大１本
- 長ネギ １／４本
- 塩・胡椒 少々
- ☆ホワイトソース風☆
- 長いも（擦ったもの） ７０cc
- 生クリーム ５０cc
- エバラ焼肉のたれ 大さじ２
作り方
-
1
ホワイトソース風の材料をボールに入れてよく混ぜて、焼肉味のホワイトソース風を作っておく。
-
2
エリンギは少し厚めにスライスし、長ネギも少し斜め切りにしておく。
-
3
フライパンに、エリンギ・やまびこしめじ・長ネギを入れて少し炒める。
少し塩・胡椒をしておく。 -
4
ご飯に１のホワイトソースを少しかけて、混ぜあわせ、耐熱皿に入れる。
-
5
４に３の炒めたキノコ類を上にのせて、１のホワイトソースを上からかける。
粉チーズをのせて
170度で１5分ほど焼く。
コツ・ポイント
エリンギや長ネギは少し厚めに切っておくと食感がのこって美味しいです。
