超簡単からうまトムヤムクンつけ麺

寒い夜に辛いスープ食が進みます。米粉麺を中華麺やうどんにしても美味しいです。このレシピの生い立ちトムヤムクンは父が大好きだったスープ。寒くなるとなんとなく思い出して作ります。

1. トムヤムクンペースト(カルディにあります) 1袋
2. 水 500CC
3. 醤油 大さじ1/2
4. コンソメ 1個レモン1/4
5. もやし 1袋
6. 豚バラ薄切り 100g
7. パクチー 1束
8. 米粉麺 1袋

1. 1

   鍋に水ペースト醤油コンソメを入れ沸騰

2. 2

   煮立ったら中火にして豚肉を入れレモンを絞りもやしを入れる。

3. 3

   ひと煮立ちしたらスープは出来上がり

4. 4

   こめ米粉麺は袋に書いてある茹で時間で茹で水にさらして小分けにする

5. 5

   器にスープをよそりパクチーは好みで入れる様に別盛り

コツ・ポイント全部入れて温めるだけとても簡単です。