一切火を使わず、パパッとできるレシピ！♡さっぱりシンプルな味付けでかぶの甘みが引き立ちます♡
このレシピの生い立ち
産後、食欲のない時に母が作ってくれ、唯一パクパク食べられた思い出の一品です♡
材料
- かぶ（葉っぱつき） 1玉
- しそ 10枚くらい
- 塩昆布 約15g
- 梅干し 4つ
- 塩 塩もみ用
作り方
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1
かぶの皮をむき、薄切りにしていちょう切りにする。
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2
かぶの葉っぱも良く洗い、5ミリくらいに細かく切る。
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3
シソは丸めて細く切り、梅干しはほぐして種を取る。
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4
かぶと葉っぱは塩もみをし、しんなりしたら絞って水をきる。
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5
ボールにかぶ、葉っぱ、シソ、塩昆布、梅干しを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり♡
コツ・ポイント
かぶの葉っぱは歯ごたえがしっかりなので、細かく切るのがコツ！味が薄ければ、塩昆布か梅干しを加えて調節してください！
