超簡単お餅入りふかひれスープ

市販のふかひれスープにお餅を入れるだけ！簡単あったかスープです。時間がない時はこれで一品出来ちゃいます(*^^*)このレシピの生い立ちお正月に余ったお餅を消化したくて！

1. 切り餅 5個
2. 市販のふかひれスープの素 1パック
3. 卵 1個
4. 水 400ml

1. 1

   お餅を一口サイズに切ります。冷凍保存されている場合はレンジで軽くチン！
2. 2

   ふかひれスープの素と水を鍋に入れて、中火でかき混ぜながら沸騰させます。今日はこの素を使いました。
3. 3

   沸騰したら強火にして、溶き卵を流し入れます。

4. 4

   中火に戻して1のお餅を投入！焦げないようにかき混ぜながら、お餅がお好みの固さに柔らかくなったら出来上がりです。
5. 5

   お好みで、ねぎをトッピングしても美味しいです。私は白髪ねぎを乗せてみました。