サッポロ一番「艶うどん」のモニターに当選しました。
お鍋の残りの材料 キノコとねぎをたっぷり入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
この時期 お鍋の材料が残ったりするので お昼ごはんに良いかな？
と思い作ってみました。
材料
- 艶うどん 1袋
- しめじ 半株
- 舞茸 半株
- ネギ 1本
- 七味唐辛子 適量
作り方
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1
鍋に分量のお湯を沸かし 麺をゆでます。
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2
キノコを食べやすい大きさにほぐし
ネギを斜め切りにします。 -
3
1のうどんに 半分くらい火が通ったら
2の材料を入れます。 -
4
丼にだしの素を入れておきます。
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5
うどんが煮えたら
煮汁を器に入れ だしを溶かし
麺類を器に移して 七味を散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
キノコ類は何でも良いと思います。
おだしで煮込まなくても 十分キノコにも味がつきますよ。
おだしで煮込まなくても 十分キノコにも味がつきますよ。
