和風おろしでさっぱりとしていて、朝からでも食べられそうですよ♡
このレシピの生い立ち
夜遅く帰ってきて、時間がないときに作りました！
手早く、美味しくできるのでオススメです！！
材料
- ブリの切り身
- きのこ お好みで
- 大根 お好みで
- 青葉 適量
- だしの素 適量
- 醤油 適量
作り方
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1
①大根はおろしにしておく。
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2
②ブリに塩胡椒をふる。
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3
③フライパンでブリを焼く。
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4
④ブリを裏返すと同時に、きのこ(エリンギ、しめじなど)を加える。
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5
⑤おろしを投入。
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6
⑥醤油とだしの素をお好みで入れる。
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7
⑥10分ほど煮込んだら完成！
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8
お好みで、刻んだ青葉を上にトッピング。
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9
完成！簡単！
コツ・ポイント
醤油をポン酢に変えてみてもさらにさっぱりでいいかもしれないです♫
