超簡単おつまみ揚げめんたいぽてと

焼きたて熱々をどうぞ♪中にチーズを入れてもおいしいです
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ用のマッシュポテトがあまったので

材料

  1. マッシュポテト 2個分
  2. 明太子 1本
  3. マーガリン 大匙３

作り方

  1. 1

    マッシュポテト（ラップをしてレンジで3分加熱したものをつぶせばOK)にマーガリンを良く混ぜ込む

  2. 2

    皮をとった明太子を1に混ぜる（フードプロセッサーがあれば材料を全部入れてスイッチオンでOK)

  3. 3

    平たい餅状にして大目の油で焦げ目がつくよう両面焼いて出来上がり♪

Tags:

マッシュポテト / マーガリン / 明太子

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