バターも卵も牛乳も使わない。食物繊維とミネラルたっぷりの美味しいクッキーを手軽に作って食べましょう＾＾
このレシピの生い立ち
超簡単で繊維たっぷりのクッキーを作っていましたが、もう少し食感を改良できない物かと考えて、手順を少し変えました。
材料
- オートミール ５０ｇ
- ミューズリー ５０ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
- スキムミルク １０ｇ
- 三温糖 ４０ｇ
- 水 ６０ｇ
- グレープシード オイル ４０ｇ
- シナモン・ナツメグ・バニラオイル 少々
作り方
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1
水・グレープシードオイル・三温糖を良く混ぜる。
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2
薄力粉とスキムミルクをダマがなくなるまで良く混ぜる。
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3
オートミール・ミューズリー・スパイス類をゴムベラでザックリ混ぜる。
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4
オーブンを２００度に予熱する。
オーブンシートを天板に敷く。 -
5
生地をスプーンで天板に乗せる。
オーブンの温度を１７０度に下げて２０～２５分焼き、そのままオーブンの中で冷ます。
コツ・ポイント
ポイントは特に無いです。混ぜて焼くだけです。
