甘辛味が好きな我が家の超ずぼらなもつ鍋です(σ≧▽≦)σ今回は給料日前につき極品祖な材料にて失礼(T-T)
このレシピの生い立ち
甘辛が好きな我が家( 〃▽〃)
家にある材料&低価格&簡単に
すぐ食べれるお鍋を作りたくて♪
材料
- *食材
- もつ(今回はしま腸) 1kg
- キャベツ 1/2玉
- もやし 2袋
- にら 2束
- うどん 3玉
- *だし
- エバラ焼き肉のたれ 2本
- 水 500ml
作り方
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1
1) しま腸はさっと下茹でしておきます。(省いてもok)
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2
2)各野菜を食べやすい大きさにカット
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3
3)お鍋に焼き肉のタレとお水を入れてグラグラするまで火にかけます。
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4
4)お鍋のおつゆがグラグラしたらもつ以外の材料を入れます。
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5
5)もつ以外の材料に火が通ったらもつを入れます。(もつは火が入りすぎると硬くなるので注意してね)
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6
6)もつに火が入ればどおぞお召し上がりください♪
コツ・ポイント
今回は給料日前なので家にあった材料で♪余裕のある時はつみれを作り入れたりお豆腐やおあげにお餅。笹がきごぼうや鶏肉や豚肉も入れます☆つゆが辛い時はお水で調整を。全部材料を入れると薄くなるので先に調整ではなく材料に火が入ってから調整して下さい！
