チンして和えるだけなのに、なぜこんなに美味しいの～♪
このレシピの生い立ち
激安もやし君はお財布が寂しくなった時の強い味方。最近は１キロ入りを買ってますが、傷むのも早いのでなるべく大量消費を心がけてます。そんな時、これはばくばくいけちゃう！冷たく冷やしても美味しかったですよ。
材料
- もやし 2袋
- きゅうり(千切り) 1/2~1本
- 揚げ玉（天かす） 大さじ３
- 鰹節 1パック
- めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2～3
作り方
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1
もやしは水に5分くらいさらし、水気を切ったら耐熱容器に入れてレンジで３分加熱する。ラップは不要。
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2
１のもやしをざるにあけて、余分な水分を切る。
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3
２のもやしと千切りにしたきゅうりを器に入れ、めんつゆを入れて、よくかき混ぜて味をなじませる。
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4
なじんだら天かすと鰹節を入れて軽く混ぜ合わせる。
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5
こんもり盛り付けたら出来上がり♪
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6
彩にかにかまをプラス♪
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7
2024.3.30クックパッドニュースで紹介されました♪ありがとうございます^^
コツ・ポイント
もやしの下準備で、水に放つことでもやしがシャキッと仕上がります。レンチンした後に出た水分はしっかりきっておくこと。めんつゆと和えてから出てくる水分は、揚げ玉が吸ってくれるので大丈夫です。
