高知のフルーツトマト×ラーマ×しらす×醤油で朝から元気になる、絶品トーストができました☆後乗せラーマでコクUP!
このレシピの生い立ち
冬～春が旬のフルーツトマト☆わざわざ高知まで買いに行きます(笑)そんな絶品のトマトを使ったトーストをみんなに味わってもらいたくて考案しました！
材料
- 食パン 1枚
- ラーマ 適量(塗る用と後乗せ用)
- フルーツトマト 2玉
- 釜揚げシラス 約大さじ1
- 醤油 約5〜6滴
- かいわれ大根 少量
作り方
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1
主役は高知のフルーツトマト☆とっても甘くて味が濃い!普通のトマトが食べられなくなる程の美味しさです。
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2
フルーツトマトは1センチ位の賽の目に切ります。
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3
食パンにラーマを塗ります。
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4
カットしたトマト、シラスをかけ、醤油を少々足らし、トースターで焼きます。
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5
パンが熱いうちに、ラーマを乗せ、トースターの余熱でお好きな状態までラーマを溶かします。後はかいわれを乗せたら完成です☆
コツ・ポイント
醤油はパンに足らすと食べる場所によって味が変化し、トマトに絡めておくと馴染むのでお好みの方でどうぞ☆
