すぐに食べれるようにネギダレを作り置きしてますがそうめんやお肉によく合うので重宝してます
このレシピの生い立ち
兎に角 我が家は全員麺喰いで 夏場にそうめんを大量に食べますが絶対に余るので 他料理に活用したく 至りました
材料
- ネギダレ 適量
- そうめん 1束
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 味の素 ３振り
- いりゴマ 少量なくても良い
- ガラスープ用白湯 大さじ1
- ☆白ネギ（粗みじん） 1/2本
- ☆塩 小さじ1
- ☆白だしかめんつゆ 小さじ2
- ☆味の素 ５振り
- ☆みじん切りレモン 薄切り１枚分
- ゴマ油 大さじ3
- 黒胡椒 お好みで
作り方
-
1
予めネギダレを作っておきます
☆調味料をまぜるだけですので簡単です
ネギダレを用意出来たら そうめんを茹でます -
2
鶏ガラスープの素 味の素 黒胡椒 いりゴマをお皿に入れて大さじ一杯のお湯で溶きます
-
3
素麺が茹で上がったら
温かく食べたい場合は湯切り。冷たく食べたい場合は冷水〆して皿のスープに合わせます -
4
絡んだらネギダレを小さじ1〜2トッピングしてお好みでレモンリキッドかラー油をかけて 出来上がり
-
5
３分以内に出来上がります
コツ・ポイント
温冷どちらも行けるので季節に関係なく素麺消費できますよ
