超時短でも味はしっかり鶏のから揚げ

色んなレシピを試して、辿り着いた味です。以前は一時間以上漬けたりしていましたが、5分で充分です☆このレシピの生い立ち鶏のから揚げは色んなレシピがあるので、いろいろ試しました。このレシピが、一番簡単で美味しいです。

1. 鶏もも肉 2枚
2. 調味液
3. ★醤油 大匙２
4. ★酒 大匙１/2
5. ★生姜汁 少々
6. ★にんにく(すりおろし) 少々
7. ★塩コショウ 少々
8. 卵 1個
9. ごま油 大匙1/2
10. 片栗粉 大匙５

1. 1

   鶏を大きめの一口大に切る。調味液★を入れてよくもみ5分くらい置く。
2. 2

   卵、ごま油を入れそれぞれよくもむ。

3. 3

   片栗粉を加えよく混ぜ、揚げ油を170度に熱し一つずつ入れる。

4. 4

   4～5分かけて、カリッと揚げる。

コツ・ポイント調味液を入れてよく揉むのがポイントです。