冷凍野菜で筑前煮があっという間にできます。
このレシピの生い立ち
とにかく時間がないので冷凍野菜使いました。
材料
- 冷凍和風野菜 1袋
- 唐揚げ用鶏肉 1パック
- 味醂、酒 100cc
- めんつゆ 50cc
作り方
-
1
冷凍和風野菜をチンしてザルにあげておく。
-
2
酒、味醂、めんつゆを沸騰させ鶏肉の表面が白くなるまで煮る。
-
3
いんげんを取り除き野菜を入れて弱火で10分煮る。
-
4
箸を指し野菜が煮えたの確認したらいんげんを入れ一煮立ち。
コツ・ポイント
全体に味が絡むようフライパンで煮ます。
