ロースでもコマでもモモでも
このレシピの生い立ち
立派な生姜をいただいたので。
材料
- 豚肉 150g
- 玉ねぎ 4分の1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 生姜 お好み
- ネギ 少々
- 片栗粉 少々
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 少々
作り方
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1
豚肉に塩コショウをかけ、片栗粉をまぶす。玉ねぎはザク切りに。長ネギは小口切りに。
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2
醤油、酒、みりん、はちみつ、生姜を全て合わせる。
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3
玉ねぎを炒め、焼き色がついたら豚肉を入れ、火が通ったら調味料を絡める。
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4
お皿に盛り付けたら長ネギとマヨネーズを添えて完成！
コツ・ポイント
調味料を絡めるときは余熱で十分かも。
