めんつゆで失敗なし！簡単&楽チン！冷蔵庫で日持ち4～5日。作り置きに。
このレシピの生い立ち
タケノコを沢山頂いて、どうにか「ラクで」「美味しく」作り置きしたくて、色々チャレンジした結果、このレシピに落ち着きました。
材料
- 水煮タケノコ 300～400g
- ★めんつゆ 大さじ2
- ★水 大さじ1
- 鰹節 適量
- ネギ お好みで
作り方
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1
★を食品保存袋に入れておく
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2
タケノコを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて蓋(orラップ)をして600wのレンジで2分加熱する
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3
加熱が終わったらすぐ1の中に入れ、口を閉じて振って調味料を全体になじませる
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4
空気をできるだけ抜いてペッタンコにして冷ましておく。完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。
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5
食べる前に鰹節を混ぜ、お好みでネギをかける。
コツ・ポイント
食品保存袋は口を折り返して作業すると、やりやすいです。
