超ヘルシー三色丼

ヘルシーなメニュー、三色丼＊お弁当にも、お勧め＊このレシピの生い立ち最近、メタボ気味の主人に、ヘルシーなメニュー(o^∀^o)

1. 卵 ２個
2. 米 ２合
3. 隠元 ５本
4. 鮪味つけ缶 １缶
5. 酒 小匙１
6. 味醂 小匙１
7. 塩 少々

1. 1

   米、研ぎ炊飯器で炊く。

2. 2

   ボールに卵、酒、味醂を入れ、よく混ぜ合わせて下さい。

3. 3

   隠元のすじを取り、塩水で洗いラップにくるみレンジで１分３０秒、冷まして置く。

4. 4

   卵、鍋に入れ、弱火にかけながら、焦がさないように、炒り卵作ります。

5. 5

   隠元を薄切りに刻む。

6. 6

   丼にご飯を入れ、冷めた、具材を載せ、出来上がり。

コツ・ポイント炒り卵を作る時完全に火をとうしてしまうと、ボロボロに、成ってしまうので八分位で火を止めてください。しっとり卵に成ります。