超ズボラオープンオムレツ

とにかく楽をしたい方にオススメですこのレシピの生い立ち昔の料理番組を見て参考にしました。

1. 卵 3個
2. じゃがいも 1個
3. 玉ねぎ 1/4
4. ハーフベーコン 1パック
5. 冷凍ブロッコリー 適量
6. 牛乳 大さじ2
7. 顆粒コンソメ 小さじ2
8. 粉チーズ たくさん
9. 油 適量

1. 1

   じゃがいもは半分に切って薄切りに、玉ねぎも薄切りに、それをお皿に乗せてラップをして600wで2分レンジでチンします

2. 2

   冷凍ブロッコリーは表示通りレンジでチンして、ベーコンは約1センチに切ります

3. 3

   卵をときます。そこへ、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、牛乳、コンソメ、粉チーズを入れてよく混ぜます

4. 4

   小さめのフライパンに油適量を入れてよく温ためて、卵液を入れて、上にブロッコリーをバランスよく乗せます

5. 5

   後は、火を弱火にして蓋をしてとにかく10分から15分、ひたすら放置です(笑)

6. 6

   様子を見て卵の淵が焦げてたら出来上がりです。気になる方は竹串などで刺して、卵の火の通り具合を見て下さい

7. 7

   お皿に盛って上から包丁で切って出来上がりです。味は充分についていますが、お好みでケチャップをつけて食べて下さい

コツ・ポイント卵は泡立て機で一気に混ぜればめちゃ簡単です。このレシピは、いかに楽をして、その間に他の料理を作ったり、テレビを見たり、好き放題やって下さい(笑)