時短☆超ズボラ料理〜えのき、豚肉〜
このレシピの生い立ち
安い食材で肉巻きを作りたかったから(*´∀`)
材料
- えのき 1パック
- 豚バラスライス 7〜8枚(約280g)
- バター 適量
- 塩コショウ 適量
- めんつゆ 適量
- 小麦粉(もしくは片栗粉) 適量
作り方
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1
えのきは黒い部分を切り落として洗う。豚バラスライスの上に小麦粉(または片栗粉)を少しまぶして、えのきを乗せて巻いていく。
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2
フライパンを熱しバター適量を入れて巻き終わりを下にした肉巻きを焼いていく。塩コショウ適量をふってください。
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3
焼けてきたら最後にめんつゆ適量をかけて完成☆
コツ・ポイント
肉がはがれないように本当は片栗粉なんだろうけど無かったので小麦粉をまぶしました。問題なく作れました（笑）バターとめんつゆが合うヽ( ´¬`)ノ薄味が好きな方はめんつゆいらないかも。肉巻きの中身の具材を変えればアレンジ自在☆
