キャンプレシピで最もシンプルにいきついたのがコレ。家で食べてもさほど美味しくない（笑）のに、キャンプだとこれがまた・・
このレシピの生い立ち
本当に面倒くさくなって（笑）、そこらにあるもので作ったら実に美味しかった私個人秘伝？のレシピです。
豪華なごはんじゃないけど、ソロキャンプなんかの時は沁みます！
材料
- 炊き立てのご飯 適量
- ねぎのみじん切り 適量
- ごま油 適量
- 塩 適量
- コショー 適量
作り方
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1
ネギをみじん切りに。量は思うままに。
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2
味付けは塩、ごま油、コショー、その3つだけ。
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3
みじん切りのネギにまず塩を振って、それからごま油、それぞれの塩梅は味を見て決めてください。コショーはまだ入れません。
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4
炊き立てのご飯を準備。
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5
ネギを乗せたらここで適量のコショー。
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6
そしてあとは混ぜるだけ。
何か足りないなと思ったらまた足すだけ。
細かいことは気にせずに。 -
7
ネギ塩メシ単品だけではなく、乗っけたり混ぜたりもグッド。例えば目玉焼き、焼いた豚小間、蒸し鶏などなどお好きなものを。
コツ・ポイント
時期やモノでネギが辛いときはいったん細切りにして水にさらしておくのもいいでしょう。
コショーは必ず最後調整しながらで。
コショーは必ず最後調整しながらで。
