塩焼きに飽きたら、甘酢タレ！！
このレシピの生い立ち
鮭をたくさん貰ったので。
材料
- 鮭 2切れ
- 塩コショウ 適量
- 酒 大さじ2
- ごま油 適量
- ★醤油 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 小さじ2
- ★酢 小さじ2
作り方
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1
鮭の皮をむいて、大きさに合わせて、3〜4等分に切る。
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2
酒と塩コショウを揉み込んで、片栗粉をまぶす。
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3
フライパンを熱して、ごま油を敷いたら、鮭を焼く。
両面焼き目をつけながら、しっかり焼く。 -
4
火が通ったら、★を入れて、弱火で混ぜ合わせたら出来上がり！！
コツ・ポイント
片栗粉をしっかりまぶすとプリプリになるよぉ〜！
タレを絡める時ゎ、焦げないように気をつける。
タレを絡める時ゎ、焦げないように気をつける。
