赤黄色野菜のトマトリゾット

栄養満点!ダイエットに向く赤黄色野菜を使って。ダイエット中でもお腹を満たすよう考えました!ざっとですが、レシピを作成☆

材料

  1. トマトジュース 200ml
  2. にんにくチューブ 少々
  3. 赤黄色野菜(トマト、かぼちゃ、にんじん、さつまいも、パプリカなど)
  4. その他の野菜(冷蔵庫にある野菜でOK)
  5. ねぎ、または玉ねぎ
  6. きのこ類(えのき、しめじ、などお好みのもの)
  7. ツナ缶 小さめ1/2缶
  8. ご飯、または玄米ごはん 茶碗一杯
  9. 100~200㏄
  10. コンソメ 少々
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋にトマトジュース、水を入れ火にかけて、固いものから野菜を切り、煮ていきます。野菜が柔らかくなり十分に火が通るまで。

    • 赤黄色野菜のトマトリゾット作り方1写真
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    ※野菜は少量ずつでも、種類を入れると良いです!煮ていて、水分が足りなくなれば、水を足します。

  3. 3

    用意した材料が煮えたら…↓

  4. 4

    にんにくチューブ、コンソメと塩コショウで味付け、最後にご飯を投入し、少し煮たら完成!

    • 赤黄色野菜のトマトリゾット作り方4写真
  5. 5

    お昼に、リゾット(半分)+スムージー(半分) を一緒に、いただきました。粉チーズをかけて、いただきます。

    • 赤黄色野菜のトマトリゾット作り方5写真
  6. 6

    スムージーは、1食置き換えダイエットも可能です  

    ◎バナナと野菜のグリーンスムージー 

    レシピID:19768054

    • 赤黄色野菜のトマトリゾット作り方6写真

コツ・ポイント

家にある野菜をたくさん使って。ツナ缶は、油をきります。塩分控えめに作るため、コンソメと塩コショウは、ぱらぱらとふる程度にします。 

Tags:

ご飯、または玄米ごはん / にんにくチューブ / コンソメ / ツナ缶 / トマトジュース / 塩コショウ /

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