ヘルシーに薄味に味付けした煮付けはいかが？？
材料
- 赤魚 2切
- ○水 150cc
- ○だしの素 小さじ1
- ○醤油（うちは減塩） 大さじ1.5
- ○酒 大さじ2
- ○砂糖 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○塩 少々
- ネギ 1/2本
作り方
-
1
ネギは白髪ネギにして、水にさらしておく。
赤魚は熱湯をかけて臭みを抜いておく。
-
2
鍋に○を全ていれ、沸騰してきたら、赤魚を入れて落としぶたをして10分程煮る。
-
3
火から下ろし、冷めるまで放置プレイ（笑
-
4
食べる直前に水にさらしたネギをもみもみして、ネバネバをとり盛りつける。
コツ・ポイント
水にさらしたネギはもみもみすると写真のようないい感じのクネクネ感が出ます！
