酒とごま油だけで、このうまみ！！
めっちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
あっさりと仕上げたかったので、酒蒸しにしました。
材料
- 赤魚（白身の魚なんでも） 3切れ
- 白ネギ 10ｃｍ
- しょうが（すりおろし） 小2
- 酒 大2～2.5
- ごま油 小1
- 塩 少々
作り方
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1
魚の皮目に×の切れ目をいれる。
塩を軽くふっておく。 -
2
白ネギは、5ｃｍの長さにして、細切りにしておく。
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3
耐熱皿に、魚を並べ、しょうが、白ネギをのせ、上から、酒・ごま油をかける。
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4
ラップをして、600ｗのレンジで、4～5分ほど加熱。
お好みで、しょうゆをかけてどうぞ！
