赤尾ホタテわさび菜のさっぱりサラダうどん

う米めんを使ってさっぱりサラダうどんを作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。このレシピの生い立ちう米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。

1. う米めん 2袋
2. 赤尾 ４切れ
3. ホタテ缶 ２缶
4. わさび菜 少量
5. ブロッコリー ８切れ
6. ミニトマト ３個

1. 1

   赤尾を煮ます(20から30分)

2. 2

   ブロッコリーを茹ででおきます。

3. 3

   茹でたう米めんをお皿に盛ります。

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   わさび菜とホタテ、茹でたブロッコリーとミニトマトをうど米めんの上に盛り付けます。

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   最後に赤尾を盛り付け、赤尾の煮汁を全体にかけ回したら完成です。

コツ・ポイントクリスマス仕様に仕上がって、さっぱりとした一品になったかなと思います。