トマトやセロリ、大豆に人参、いろんなお野菜で温かスープを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
赤は体が温まる色なんですって！
なら、赤い食べ物で、体の中から温まろう♪
材料
- トマト 中１個
- セロリ ５センチくらい
- 大豆水煮 大さじ１杯
- 人参 ５センチくらい
- 玉ねぎ １/４個くらい
- 固形スープの素 １/４個くらい
- 水
作り方
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1
トマト、セロリ、人参、玉ねぎを大豆水煮の大きさに揃えてカット。スチーマーにスープの素も入れて、内側の線まで水を入れる。
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2
蓋をしてレンジで３分ほどチン！
そのまま２分ほど置く。
その間に超熟食パンを焼いたりしましょう。 -
3
好みでパセリを振ったり。
塩加減はお好みで。
私は塩なしが好き。
トーストとも相性ピッタリです♪ -
4
このスープは冷凍もできます！余った野菜を集めて作っておくと便利ですよ～。
コツ・ポイント
トマトが無いときは、トマトの水煮缶でもOKです～。量はお好みで…１カップ位が適量かな。
色々なお野菜を少しずつ余らせて、作っておくと、野菜たっぷりのスープができます！冷凍しておくと便利ですよ。
色々なお野菜を少しずつ余らせて、作っておくと、野菜たっぷりのスープができます！冷凍しておくと便利ですよ。
