赤しそ風味のたたききゅうり

赤しそとごま油の風味が効いた和え物です。

1. きゅうり 2本
2. 三島のゆかり® 小さじ2
3. A 酢 小さじ2
4. A ごま油 小さじ1
5. A 砂糖 小さじ1/4

1. 1

   きゅうりは、めん棒でひびが入る程度にたたく。

2. 2

   5cm長さの4つ割りにする。

3. 3

   『ゆかり®』とA をボウルに入れ、きゅうりを加え和える

4. 4

   皿に盛り付ける。

5. 5

   赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。

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コツ・ポイントきゅうりはたたくことで味がしみ込みやすくなります。