不気味なかんじのピンク…笑
材料
- 赤カブ ２こ
- オリーブオイル 100cc
- 酢 100cc
- マヨネーズ おおさじ５
- 砂糖 おおさじ１
- 塩・コショウ 少々
作り方
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1
赤カブはうすぎりにして軽く塩（分量外）をふり３０分くらい水につけておく。
カブの辛味が気になる場合は、さっとお湯にくぐらせたほうがいいかも知れません。 -
2
タッパーなどにオリーブオイル、酢、砂糖、塩・コショウを入れて軽く混ぜ合わせる。
-
3
水気を切ったカブを２のタッパーにいれ、一晩寝かせる。
-
4
３（汁ごと）をHPに入れてよく混ざったら、マヨネーズも入れてさらに攪拌して完成。
コツ・ポイント
子供でも食べれるようにマヨネーズでまろやか系を目指しましたが、カロリーが気になる方は代わりに絹豆腐でも美味しいです。
