赤いクリームチーズ入りブラウニー

バターを柔らかくなるまでレンジで加熱する。(30秒くらい) 多少溶けても大丈夫です。

別の容器にクリームチーズを入れ、30秒ほどレンジで温める。(柔らかくなったらＯＫ) 後で使います。

オーブンを180度に予熱しておく。

20cm x 20cmの耐熱容器にサラダ油を塗っておく。

ボールに先ほどのバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

混ざったら、砂糖を加え混ぜ、バニラエッセンス、ココア、塩、食紅、酢も加えよく混ぜる。

卵も加え、よく混ぜたら、小麦粉、ベーキングパウダーを振るいながら加え、さっくり混ぜ合わせる。

出来上がった生地の2/3を油を塗った耐熱容器に流し込む。1/3は後で使います。

◯クリームチーズ◯

新しいボールに最初に温めておいたクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜる。

砂糖、卵黄、バニラエッセンスを加え、ハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜ続ける。

耐熱容器に入れた生地の上にスプーンでクリームチーズをのせていく。

1/3残した生地を上にのせていく。全部隠れなくても大丈夫です。表面が平らになってなくても大丈夫です。

180度で25分〜30分焼く。完全に冷めたら切り分けて下さい。ラップをかけて乾燥防止をお忘れなく！

*赤くないバージョン*

食紅をこんなに入れるの？と抵抗がある方は入れなくてもＯＫ！代わりにココア大さじ1足して下さい。

色は普通のブラウニーのように濃い茶色になります。味は変わらずココアとクリームチーズで美味しいまま！