手作りのフワフワチキンナゲットです
お好みの味噌が入ってます。
このレシピの生い立ち
美味しいのが食べたいから…笑って。
材料
- 。鶏肉ミンチ 750g
- 。卵 １個
- 。砂糖 大１
- 。味噌 大５~?
- 。片栗粉+小麦粉 各大３
- 。酒 大１
- 。木綿とーふ 1/2丁
- 。油オイル(揚げ用) 適量
- (タレ)
- 1)ケチャップ 適量
- 2)カラシ+お酒 貴女風味で様子を見ながらケチャップに混ぜ合わせます。
- 3)砂糖 最後に、お好みで入れて下さいわ
作り方
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1
鶏肉ミンチ~酒迄、ボールに入れて混ぜて下さい→
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2
豆腐は水け、をよーく切り(１)に混ぜて又よーく練ります。(時間があれば冷蔵庫で２０分位寝かせる。)
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3
(2)を揚げていきます。スプーンですくってもいいかなー。又、手ですくってベタと平らにしてもいいです→すぐに揚がりますよ。
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4
タレの作り方→ケチャップ(適量)と酒にカラシを貴女風味で加え混ぜ合わせます。→次に貴女のお好みで砂糖を少々入れて混ぜる
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5
野菜サラダを沢山添えて召し上がれ。
ケチャップカラシタレもつけてねー。
コツ・ポイント
豆腐は入れても入れなくても良い。
(入れたらフワーと美味しい)
よーく練り上げる。
(入れたらフワーと美味しい)
よーく練り上げる。
