レバーの佃煮はちょっと、無理。という方もこれなら沢山たべられます！
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な人でもパクパク食べられちゃいますよ！
材料
- 鶏レバー 200g
- 豆乳（牛乳） 少々
- 小麦粉 1/2カップ
- パン粉 1カップ
- 卵 1個
- 揚げ油
作り方
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1
レバーは火が通り易いようにサイズが大きいものはあらかじめ、薄く切っておきます。
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2
薄く切ったレバーは豆乳にしばらくひたし、血抜きをします。
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3
あとは、トンカツを作る要領で、小麦粉→豆乳で溶いた卵→パン粉の順に衣を付けて油で揚げて出来上がり！
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4
ソースはおこのみですが、トンカツソースやケッチャップで食べると美味しいですよ☆
