貝柱とブロッコリーのにんにく醤油炒め

冷凍の貝柱とブロッコリーで簡単におつまみ！
このレシピの生い立ち
冷凍のホタテを頂いたので簡単なおつまみを考えました

材料

  1. ホタテの貝柱(冷凍) ２０個
  2. ブロッコリー(冷凍) ２０ｇ程度
  3. 油(炒め用) 大さじ１
  4. にんにく醤油 大さじ１～
  5. ブラックペッパー(瓶タイプ) ３～４振り
  6. ごま油(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    ホタテとブロッコリーともに解凍する

  2. 2

    １の水気をよく切る

    (油ハネするので)

    フライパンを熱して油をひきホタテを入れて炒める

  3. 3

    ２にブロッコリーも入れて炒めにんにく醤油で味付けする

    ブラックペッパーを振り入れてごま油を回しかけたら出来上がり

コツ・ポイント

冷凍物を使うため解凍したらよく水気をとってください

油ハネしますのでご注意を☆

Tags:

ごま油(仕上げ用) / にんにく醤油 / ブラックペッパー(瓶タイプ) / ブロッコリー(冷凍) / ホタテの貝柱(冷凍) / 油(炒め用)

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