油を一切使わない、簡単 １品！
材料
- 貝柱 お好みで
- ブロッコリー 1株
- きくらげ 8枚〜
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- 片栗粉 適量
作り方
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1
今回は冷凍貝柱。
フライパンの上に冷凍貝柱を自然解凍する -
2
ブロッコリーも今回は冷凍w
きくらげを水につけ戻しよく洗っておく -
3
フライパンで解凍した貝柱からでた水分を使います。そこに大胆にブロッコリー、きくらげを入れ強火で炒める
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4
火が通ったら鶏ガラスープの素を入れ醤油をいれる。
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5
水溶き片栗粉でとろみを付けて 完成♪
コツ・ポイント
貝柱は大きい方が美味しいかも☆解凍した時に出る旨み成分(水分)も逃さずw
