豪華エビとじゃがいものトマトクリーム

じゃがいもはレンジで600ｗ、3分加熱して返し、2分加熱して切り、1のフライパンで表面を焼き、取り出す。

エビは背を開いてワタをとり、片栗粉、塩をもみこんで洗い、片栗粉をまぶして油を熱したフライパンで焼き、取り出す。

玉ねぎをスライスして2のフライパンで炒め、しんなりしたら薄力粉を振り入れて炒め、

なじんだら牛乳、トマト缶をつぶしながら加える。

塩、砂糖、チューブにんにく、こしょう、エビ、じゃがいもを加えて軽く煮て完成。